De eerste hap is van ons

In dit artikel:

Op 16 juni gaat het haringseizoen opnieuw van start met de eerste Hollandse Nieuwe en dat wordt uitbundig gevierd in Scheveningen. Tussen 13.00 en 16.00 uur opent de Visafslag Scheveningen haar deuren; de toegang is gratis en bezoekers kunnen als een van de eersten de Hollandse Nieuwe van 2026 proeven.

Het evenement richt zich op proeven, ontdekken en uitleg: bezoekers krijgen achtergrond over de vangst, de korte verwerking van de vis en het vakmanschap dat bepaalt wanneer een haring echt de status van Hollandse Nieuwe krijgt (denk aan het juiste vetgehalte, zachte structuur en volle smaak). Er is aandacht voor de keten van zee naar bord en voor de kwaliteitscriteria waar kenners op letten.

De middag is bedoeld voor iedereen — doorgewinterde haringliefhebbers én nieuwsgierigen die nog nooit een hap namen. Het is zowel een culinaire als sociale traditie die Nederlanders samenbrengt. Praktische gegevens: 16 juni 2026, 13.00–16.00 uur, Visafslag Scheveningen (Den Haag), gratis entree. Neem gerust vrienden of familie mee om de nieuwe vangst te proeven.